一碗温热的小米粥下肚，不仅暖了脾胃，更像为疲乏的身体细胞注入了第一波修复能量。

冬季是甲流的高发期，监测数据显示近期我国南北方流感检测阳性率均已超过45%。国家卫健委明确指出，甲流患者的饮食应以 “清淡、易消化、营养丰富” 为原则。

此时，身体的免疫系统正在与病毒激烈交战，消化功能相对较弱。选择正确的食物，就如同为战场输送精准的补给。

01 高发现状

当前流感病毒活动频繁，主要以甲型病毒为主。这种病毒传染性强，与普通感冒不同，它引起的症状往往更重，恢复期也更长。

感染后，人体会经历一场高消耗的“免疫战争”。发烧、咳嗽等症状不仅消耗大量能量和水分，也会影响脾胃的运化功能。

因此，在饮食上绝不能掉以轻心。吃对了，食物就是康复的“助力军”；吃错了，则可能变成“负担”，甚至加重不适。

展开剩余80 饮食调整

你可能听说过“多吃水果补充维C”的建议，但在甲流特殊时期，这个建议需要细化。像橘子这类水果，虽然富含维生素C，但中医认为其性温，过量食用容易助热生痰。

对于已经出现咽干、咳嗽等症状的患者，多吃橘子可能刺激呼吸道，让痰液更粘稠，咳得更费力。

而苹果性质平和，通常被认为是健康水果。但在甲流急性期，如果生吃冰凉或质地较硬的苹果，可能会刺激咽喉、加重咳嗽，且增加消化负担。

这个阶段的水果，最好选择去皮、蒸熟或煮在粥水里，使其变得温热、软烂，才更容易被虚弱的脾胃接受。

03 优选食材

与其纠结于少吃哪些水果，不如将目光聚焦在那些能为身体康复提供直接支持的“强身菜”上。下面这四类食物，分别对应着清热、健脾、提供免疫原料和修复黏膜的需求。

一清热：萝卜、百合、银耳

甲流常伴有内热，表现为咽痛、口干等。白萝卜能清热化痰，适合炖汤。百合和银耳则擅长滋阴润肺，缓解呼吸道干燥，可以煮成百合银耳羹，温和清润。

二健脾：山药、小米、茯苓

“脾胃为后天之本”，是康复的根基。山药是健脾养胃的明星食材，可蒸食或煮粥。小米熬成的粥，上面一层“米油”最具滋养力，是病后初愈的极佳选择。这些食物能温和地唤醒疲惫的脾胃。

三强免疫（蛋白质）：鸡蛋、鱼肉、豆腐

免疫系统生产抗体急需蛋白质原料。中国营养学会指出，感染期间蛋白质需求增加30% 。鸡蛋羹、清蒸鱼、豆腐等，都是优质且易消化的蛋白质来源，烹饪时务必采用蒸、煮等清淡方式。

四修复（维生素A）：胡萝卜、南瓜、菠菜

维生素A是维护呼吸道黏膜完整性的关键。胡萝卜、南瓜富含的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，帮助修复被病毒损伤的呼吸道防线。将它们煮软或做成浓汤，更利于吸收。|。nbavideo.jrszb1.org。|。nbazhibo.jrszb1.org。|。nbaluxiang.jrszb1.org。|。3g.jrszb1.org 。|。

04 分期饮食

甲流期间的饮食不能一成不变，需根据病程阶段动态调整，大致可分为“战时”和“战后”两个阶段。

急性期（发病1-3天）：

此阶段以高烧、全身酸痛为主，胃口往往很差。饮食核心是 “补充水分、能量优先” 。应以流质或半流质为主，如小米粥、山药糊、藕粉等。务必少量多餐，避免油腻，减轻胃肠负担。

恢复期（退热后1-2周）：

烧退不代表痊愈，身体处于“正气耗伤，余邪未尽”的脆弱状态。此时最忌大鱼大肉“猛补”，易导致“闭门留寇”。饮食应遵循 “循序渐进，清补兼顾” 的原则。

可以从稠粥、烂面条逐渐过渡到软饭，蛋白质的补充要稳步增加。一道山药苹果百合汤，既能益气养阴，又能健脾开胃，非常适合此阶段调理。

05 关键提醒

除了吃什么，怎么吃同样重要。首要原则是烹饪方式务必温和，蒸、煮、炖、烩是首选，避免油炸、煎烤。

其次，要主动避开“康复绊脚石”。油腻、辛辣、生冷、过甜的食物以及酒精，都会加重身体负担，影响恢复，在整个病程中都应避免。

此外，需要警惕康复期的“隐形杀手”——心肌炎。退烧后至少2周内，应禁止任何剧烈运动。恢复活动应从室内慢走开始，以 “身体微微发热、不出大汗” 为绝对上限。

如果康复过程中出现心慌、胸闷、再次发烧或咳嗽加重等情况，必须立即就医。

退烧那天，邻居张阿姨以为战斗结束了，炖了一锅浓鸡汤想给儿子补身体，结果当晚年轻人又发起低烧，咳嗽加剧。

而在社区医生的指导下，李叔叔一家在康复期坚持喝了一周的山药小米粥，搭配清蒸鱼和炒南瓜。如今全家人脸色红润，中气十足，仿佛那个与病毒厮杀的冬天从未在他们身上留下痕迹。

发布于：湖北省